Zalecenia dla klas GASTRONOMICZNYCH - wszystkie grupy

Strona główna » Zalecenia dla klas GASTRONOMICZNYCH - wszystkie grupy

Proszę o przeanalizowanie poszczególnych przepisów odnośnie potraw z warzyw z następujących stron internetowych: www.kafeteria.pl
oraz o przypomnienie zagadnień dotyczących obróbki wstępnej brudnej ,czystej i cieplnej warzyw i owoców. W miarę możliwości proszę o przygotowanie w domu jednej z proponowanych potraw z w/w stron internetowych A także o dokumentację fotograficzną. Zdjęcia należy dostarczyć do nauczyciela prowadzącego zajęcia po okresie kwarantanny na pierwsze odbywające się zajęcia praktyczne. Pozdrawiam. Dorota Kęsicka-Owczarz.